الاربعاء, 15 أغسطس 2018 02:03 مساءً 0 311 0
تخطيط الوجبات لمرضى السكري
تخطيط الوجبات لمرضى السكري
تخطيط الوجبات لمرضى السكري
تخطيط الوجبات لمرضى السكري
تخطيط الوجبات لمرضى السكري

لا يقتصر طعام الأشخاص المصابين بمرض السكري على الأطعمة التي يتم تسويقها كأطعمة خاصة بمرضى السكري وهي غالبا ما تكون غالية الثمن , ولكن يمكن أن يكون أيضا من قائمة الأطعمة العادية , فالنظام الغذائي لمريض  السكري هو أن يتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية ولكن بكميات محدودة ، مع الالتزام بمواعيد منتظمة لتناول الوجبات، مع كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية، ومع التركيز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

 

 بعض النصائح والإرشادات المفيدة لمريض السكرى :

 

1- تناول الطعام الغنى بالألياف مثل الخضار والخبز الأسمر , و الذى يحتوى على ردة بالكمية المسموح بها خلال اليوم .

 

2-  تجنب الأطعمة الغنية بالدهون تماما ، لأن الدهون تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب وهي أكثر الأمراض الناتجة عن مرض السكر.

 

3- يجب الامتناع عن تناول الوجبات السريعة بسبب احتوائها على كمية عالية من السعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون الضارة بالجسم .

 

4- تجنب الإكثار من المواد السكرية كالحلويات والفواكه المعلبة والمياة الغازية , وذلك  لاحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية .

 

5- يجب استبدال سكر المائدة بنوع معين من المحليات الصناعية الخاصة بمرضى السكري .

 

6- عدم الإكثار من الملح , لأنه يسبب ارتفاع ضغط الدم , وهو أحد مضاعفات الناتجة عن مرض السكري .

 

7- تناول الفواكه كوجبة خفيفة  أمر مهم جدا لمرضى السكري ، حيث أنه لا يوجد مخاوف من تناولها إطلاقا ,  فهي  تحتوي على سكر الفركتوز الذي لا يعمل على ارتفاع السكر في الدم  .

 

8- تناول الكربوهيدرات , لأنها المصدر الرئيسي للطاقة , ولكن بكميات منتظمة وليست هائلة .

 

 

تخطيط الوجبات لمريض السكري

النظام الغذائي لمرضى السكر يشمل 6 وجبات , منها ثلاث وجبات رئيسية وهي (الإفطار- الغذاء- العشاء) وأيضا ثلاث وجبات خفيفة يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية ، و يساعد ذلك بدوره على تنظيم مستوى السكر في الدم يوميا ، ويجب الالتزام بمواعيد منتظمة لكل وجبة , وذلك لتجنب الإصابة بزيادة الوزن.

 

وجبة الإفطار

يفضل تناول رغيف من الخبز الأسمر مقطع إلى شرائح , مع بيضة مسلوقة طازجة أو علبة زبادي واحدة خالية من الدسم , أو شريحة من الجبن قليل الدسم , مع طبق صغير من شرائح الخيار والطماطم الطازجين .

 

وجبة بعد الإفطار

ويتم تناولها عقب الفطور بساعة واحدة وتكون عبارة عن حبة واحدة من الفاكهة الطازجة، مثل: البرتقال الجريب فروت أو التفاح .

 

وجبة الغداء

1- يفضل تقديم طبق واحدة متوسط الحجم من السلطة الطازجة , مع صحن صغير من المعكرونة أو الأرز بشرط أن يكون خالي الدسم .

 

2- بالنسبة للحم , يتم تقديم شريحة واحدة من اللحم سواء كانت سمك أو دجاج ، بشرط أن تكون مشوية , مع طبق من الخضار المشوية أيضا .

 

3- بالإضافة إلى كل ذلك يتم تقديم كأس واحد من عصير البرتقال الطازج , بشرط أن يكون خالي تماما من السكر .

 

وجبة بعد الغداء

يتم تناولها بعد الغداء بساعتين , وهي عبارة عن وجبة خفيفة تتمثل بقطعة من السكويت سهلة الهضم إلى جانب فنجان من الشاي الأخضر.

 

وجبة العشاء

1- وتكون عبارة عن رغيف واحد من الخبز الأسمر ,  يتم تقطيعه أيضا إلى شرائح , مع علبة واحدة من الزبادي الخالي من الدسم .

 

2- طبق من الخضروات الطازجة مثل: سلطة الطماطم مع الخس بإضافة زيت الزيتون ، أو يمكن استبدال ذلك بحبة واحدة متوسطة الحجم من الأفوكادو بعد تقطيعه إلى مربعات.

 

وجبة بعد العشاء " قبل النوم"

من الأفضل أن يتم تناول تلك الوجبة قبل النوم مباشرة , والأفضل أيضا أن تكون عبارة عن  كوب من الحليب الخالي من الدسم .

 

سجل معنا أو سجل دخولك حتى تتمكن من تسجيل اعجابك بالخبر
داء السكر -مرض السكر - داء السكري - مرض السكري

محرر الخبر

H A
Dr. Namol Team


شارك وارسل تعليق

نقدر حتى لو فينا سكر --- التعايش مع مرض السكري

بلوك المقالات

الصور

انفوجرافيك

آراء الكتاب

admin MAHER HAMDAN
صحفي في قسم د.نمول, الصحه والحياة الافضل لامتنا - د.نمول
بوابة د.نمول من اهم 1000 موقع مقصود في محرك بحث جوجل في شهر نوفمبر
2018-11-17