تعد أمراض القلب من الأمراض الخطيرة , التي تحتل المرتبة الأولى في قائمة أسباب الوفاة على مستوى العالم , ويعتبر نمط المعيشة السائد والتغذية غير سليمة من أكثر الأسباب المسؤولة عن انتشار أمراض القلب.

علاقة مرض القلب بالسكري

ومن إحدى مسببات أمراض القلب , هو مرض السكر حيث أن من مضاعفاته هو الإصابة بأمراض القلب , فمرض السكرى لا يتوقف تأثيره السلبى عند عضو  أو جهاز معين , بل إنه في حالة عدم التحكم فى مستوى السكر فى الدم , يمتد تأثيره المرضي إلى جميع أعضاء الجسم بلا استثناء وبلا انتقاء ، فيشمل القلب وقدرته والكبد وفعاليته ، كما أنه يؤثر على الجلد والبصر والكلى , أما عن علاقة مرض السكرى بأمراض القلب فمرض السكرى لا يقتصر تأثيره على القلب فقط أو على الشرايين فقط ، بل إن يمتد تأثيره ليصل إلى الجهاز الدورى بأكمله .

التغذية السليمة ومرضي السكر والقلب

تساعد التغذية السليمة بشكل كبير في تقليل مضاعفات كثير من الأمراض علي رأسها مرض السكر والقلب‏ ,  وتنظيم الوجبات للمريض يعتبر نصف العلاج , و هناك أمراض كثيرة يؤثر أسلوب التغذية الصحيح في تحسنها بنسبة تصل إلي65%, ومن أهمها مرضي السكر والقلب .

 يجب علي مرضى السكر تجنب الإكثار من  النشويات والتركيز علي البروتين , مع ضرورة الإقلال من المشروبات الغازية والمربات والعسل , وغيرها من الأطعمة التي تسبب زيادة سريعة في سكر الدم , كما يجب الإكثار من الأغذية الغنية بالألياف والخضراوات , وكذلك الفاكهة.

يؤدي الإفراط في الأغذية ذات السعرات الحرارية العالية مثل السكريات والدهون إلي السمنة والإصابة بمرض السكر وارتفاع ضغط الدم , وكلها عوامل تعجل بتصلب الشرايين وحدوث الأزمات القلبية , كما يجب عدم تناول الأغذية الغنية بالكوليسترول , ويجب على مرضي القلب والشرايين تجنب الأغذية الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول مثل الدهون الحيوانية والزيوت النباتية المهدرجة و منتجلت الألبان كاملة الدسم , والإكثار من تناول الخضراوات والفاكهة سواء الطازجة أو المطبوخة , وتناول كمية كافية من المكسرات , مع  عدم الإسراف فيها , لما تحتويه هذه المكسرات من سعرات عالية تسبب زيادة الوزن  .

بعض الأطعمة الصحية المفيدة لمرضى السكر والقلب

سمك السلمون

يحتوي سمك السمون على عنصر أوميغا 3 بالإضافة إلى احتوائه على البروتين ومزيج صحي من الدهون , حيث أن حصول الجسم على أوميغا 3 من الأطعمة , يقلل من خطر الأصابة بأمراض القلب , و يعد ذلك في غاية الأهمية لمرضى السكري من النمط الثاني , للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية ، حيث أنها تبطئ امتصاص الكربوهيدات في الجسم ، كما تحافظ أيضا على نسبة  السكر في الدم  .

الأفوكادو

يعد الأفوكادو من أكثر أنواع  المواد الغذائية التي تحتوي على دهون صحية ، حيث وجد الباحثون أنه قد يحسن من حساسية الأنسولين و من صحة القلب ، و هذا أمر مهم بالنسبة لمرضى السكري .

الألياف

تعد الألياف من أهم مقومات النظام الغذائي الصحي والمناسب لمرضى القلب ومرضى السكر , وتشمل الفواكه والخضروات ، والبرغل ، والبقوليات , القمح الكامل والشوفان  والشعير والأرز البني , كما أن الالياف تعمل على تحسين عملية الهضم في الجسم , وكذلك فهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن.

الخضروات الورقية

الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير ، أنها تحتوى على كم هائل من الألياف والفيتامينات والمعادن , , فهي تقلّل الوزن وتحافظ على صحة القلب الأوعية الدمويّة ، كما تحتوي على مضادات الإلتهاب التي تنظّم مستوى السكر في الدم .

العنب البري

يحتوي العنب البري على مضادات الأكسدة ، والتي تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان , كما أنه يعمل على ضبط مستوي السكر في الدم .